现在国内最大的O2O外卖平台就是两大巨头平台，在初期的时候凭借打折优惠卷和新用户免单这种优惠积累了大量的用户，并且还将企业做到了上市。

随着外卖单量的增长和用户规模的扩大，平台对商家的抽成也水涨船高，商家在大平台上的盈利困难，转而萌生了自营外卖的想法。

自营外卖值得做吗？

做自营外卖平台，相比美团外卖、饿了么最主要的优势，就是“自由、独立自主”。

我们都知道，大平台的盈利模式主要有以下几种：合作商家流水抽佣、平台商家入驻费、广告位推广费及平台配送费，这些盈利模式用在自营外卖平台上同样适用。

很多自营外卖平台的运营者都有尝试过，并且效果不错的一些盈利模式，也是使用最多的一些盈利模式。我们把它叫做“自营外卖平台的基本盈利模式”，所谓“基本”，指的是比较容易想到、比较容易落地、经过验证可行的。

除了这些基本的盈利模式，自营外卖平台还有哪些新的、可行的盈利模式呢？

在这里，我们提一个词：“边界”。主要想表达的是：自营外卖平台的盈利模式，其实是没有边界的，没有边界意味着你可以有成百上千种盈利模式。

拥有一个自营外卖平台，其实就拥有了一群流量，而且这个流量有着很明显的特点：聚集、真实、活跃、优质。所有平台型的产品，其商业模式都是“流量生意”，在现在这个时代，最贵的就是流量。拥有一个优质的流量平台，可以简单理解为拥有了一切，大家要做的，无非是怎么将自己的流量变现，仅此而已。

自营外卖平台与美团外卖、饿了么盈利模式对比

了解清楚自营外卖平台的盈利模式，再了解一下与美团外卖、饿了么盈利模式的对比。

产品功能限制：

商家入驻到大平台里面最常用的可能就是外卖订餐功能，而订餐也只能在APP内进行下单，若是想要加入其他的功能困难非常大。

而作为自营外卖平台却很自由，只需找到一个能提供对应功能的软件产品，把功能嵌入到自己的公众号或者小程序即可。

权限限制：

主要是指美团外卖、饿了么代理，他们只有代理一个App的权限，代理商想往这个App里面加点东西，加不进去；如果代理商要在外卖之外重新做一个服务，现有的外卖流量没法直接转移，代理商相当于要从零开始做，难度可想而知。

流量不是自己的：

美团外卖、饿了么的代理，随时都面临被清退的可能，今年干了明年还能不能干都是一回事，怎么去发展更多的模式和内容？而自营外卖平台的创业者，没有任何这方面的顾虑，公众号、小程序、App，以及用户资源都是自己的，除非自己不想干了，否则谁也动不了你的流量资源。

综上来看，自营外卖平台的创业者，盈利模式其实比做美团外卖、饿了么代理的盈利模式多很多，而且流量和用户都是自己的，不用担心被任何人清退，也就是说盈利模式是长久的、稳定的。

与其花几十万的成本在大平台上给大平台经营流量与市场，不如自己做一个外卖平台，好好经营一个自己的流量平台，然后通过各种类型的流量变现的盈利模式来赚钱

做自营外卖平台从何下手：

1、市场：首先应该从大平台目前渗透率较低的城市入手，三四五线城市O2O相对薄弱，消费者、商家都对平台的配送服务依赖度较高、竞争也小。

2、资源：平台本身具有一定的商家资源，加上本地化特点突出，在与商家谈判时比外来平台更容易谈成，在达成合作时可以采用灵活化的模式。

3、用户：小城市的受众人群集中，外卖系统提供了多种营销玩法，于是在当地形成爆炸性传播，平台也得以快速建立可信度，打响知名度。

4、系统：在平台的选择上可以使用外卖+跑腿相结合的平台，从线上流量到线下服务，有完整的商业闭环，小程序形式的交互系统，也提供了更流畅便捷的用户体验。

快跑者作为外卖系统开发商，为其提供一整套的外卖自营化、独立化、品牌化的解决方案，帮助大家搭建完整的外卖平台及配送体系。

最后：

做自营外卖平台，真正有价值，能带来收入的，是通过外卖吸收和培养起来的那批用户，那批流量。

相比于大平台的公域流量及市场，能建立自己的流量池的自营外卖或许更胜一筹，当下外卖行业仍处于趋势风口，想要搭建自己的外卖平台，可以关注快跑者公众号详细了解，更有客户案例提供参考。